Borrelhapjes zetten we het liefst elke dag wel op tafel. Helaas is het niet altijd even gezond om mee te happen met de lekkernijen die tijdens een borrel geserveerd worden. Daarom lees je hieronder over 7 gezonde hapjes die je kunt opdienen bij de borrel.
1. Groente tapas en dipsaus
Tapas is altijd een verrassing voor de visite, zeker als er veel lekkernijen van verschillende soorten op tafel komen. Tapas zijn eigenlijk kleine hapjes die je van allerlei ingrediënten kunt maken. Maak voor de verandering eens allemaal tapas gemaakt van groenten door bijvoorbeeld kleine komkommers, tomaatjes, strookjes paprika, radijsjes en andere lekkernijen te serveren met een groene dipsaus.
2. Pizza van ei
In plaats van vettige pizza’s te serveren, kun je het over een hele andere boeg gooien. Maak een pizza van ei door een ei te bakken met verschillende ingrediënten. Deze kun je in punten snijden en serveren bij de borrel.
3. Meloen met feta
Zeker in de zomer zijn hapjes zoals meloen zeer in trek. Snij 1 of verschillende soorten meloenen in stukjes en leg er een stukje feta op. Prik deze vast met een satéprikker en rijg zo om en om blokjes feta en meloen aan het stokje.
4. Tomaatjes met hüttenkäse
Kleine tomaatjes kun je altijd serveren als gezond en lekker borrelhapje. Als je iets verrassends op tafel wilt zetten, dan kun je de tomaatjes halveren en het binnenste eruit lepelen. Je vult de halve tomaatjes vervolgens met hüttenkäse voordat je ze serveert.
5. Olijven en noten
Olijven gaan er altijd wel in, zeker tijdens de borrel. Maak een plankje waarop je verschillende soorten olijven serveert in combinatie met verschillende soorten noten. Dit hapje zorgt voor een lekkere hartige bite tijdens de borrel.
6. Rolletjes courgette
Voor dit hapje snijd je een courget in hele dunne plakjes. Deze leg je op een plank om vervolgens een vulling op de plakjes te leggen. Dat kan bijvoorbeeld tonijn zijn of een lekkere smeerbare kaas. Je rolt de plakjes met de vulling op en prikt ze vast met een tandenstoker. Zo maak je eenvoudig gezonde borrelhapjes die ook nog eens erg lekker zijn!
7. Popcorn
Popcorn is bij veel mensen wel in trek en kan eenvoudig gemaakt worden. Voordeel van dit gezonde borrelhapje is dat je het binnen een handomdraai op tafel kunt zetten!
Bovenstaande hapjes kunnen ook uitstekend als gezonde verjaardagshapjes!
